La nostra
realtà

Siamo una piccola azienda agricola a conduzione familiare. A Sarzana, dal 1998, coltiviamo basilico genovese dop per la produzione del nostro pesto e gestiamo un oliveto per la produzione di olio extra-vergine di oliva.

La nostra realtà

Siamo una piccola azienda agricola a conduzione familiare. A Sarzana, dal 1998, coltiviamo basilico genovese dop per la produzione del nostro pesto e gestiamo un oliveto per la produzione di olio extra-vergine di oliva.

Dal campo
alla tua tavola

Il nostro obiettivo è la valorizzazione della terra e del territorio attraverso la produzione delle tipicità gastronomiche più rappresentative della Liguria.

Manteniamo piccole le dimensioni perché vogliamo occuparci di tutta la filiera, per portare i nostri prodotti dal campo alla tua tavola. Fondamentale per noi è la conseguente osservazione di tutti i pro-cessi produttivi, al fine di migliorarne ogni sua fase. La continua ricerca e il continuo apprendimento permettono di offrirvi la massima qualità.

Cosa produciamo

Pesto alla Genovese Extra

ricetta tradizionale, massima qualità grazie al pieno controllo di tutta la filiera.

Pesto alla Genovese fuori frigo

Una ricetta che si conserva a temperatura ambiente, per chi deve viaggiare

Pesto della Lunigiana

nato in collaborazione con la condotta Slow food Lunigiana per ricordare il tradizionale condimento del testarolo pontremolese, presidio slow food. Vanta più formaggio, meno basilico, assenza di pinoli e aglio.

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Frantoio

olio da olive varietà frantoio estratto in purezza. Un olio forte e deciso in cui spicca l'amaro sul piccante. Note aromatiche intense.

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Leccino

olio da olive varietà leccino estratto in purezza. Un olio delicato leggermente amaro in cui spicca il piccante.

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Moraiolo

olio da olive varietà moraiolo estratto in purezza, testimone della vicinanza al territorio della Toscana. Amaro intenso con note aromatiche e medio piccante.

Olio Extravergine di Oliva Blend

una miscela delle nostre principali varietà per un buon equilibrio di gusto.

Pesto Ligure

Ricetta gastronomica con aggiunta di burro per renderlo più cremoso. Viene prodotto con o senza aglio.

Vieni a
trovarci

La nostra azienda si trova a Sarzana, nella Val di Magra, in Via Nerchia, 76.

La nostra famiglia vuole contribuire a valorizzare la nostra amata terra, garantendo la massima qualità in ogni fase della produzione. Vieni a conoscerci oppure contattaci!

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